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love爱博体育app下载-豆角怎么样做更鲜嫩?学会这道家常美食,让豆角变得更美味

2020-01-10 09:20:00

来源:大宛新闻  

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love爱博体育app下载,豆角,又叫豇豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高口感好。几乎家家户户的饭桌上都有它的身影,它的普及程度在各类蔬菜中排行第一。豆角这么受欢迎,你们知道它怎么做才更好吃更鲜嫩吗?今天小编就给大家介绍一道家常美食豆角焖面,老人小孩都喜欢吃。特别是这道美食中豆角,鲜嫩多汁美味可口。

豆角焖面是北方地区的传统美食,有的地区叫卤面或是笼面。将面用蒸锅蒸熟,和豆角一起炒制,豆角焖面就做好了。

第一步:准备好需要用到的食材,焖面用的面是细长扁平状的,这样的面容易蒸熟,而且蒸出来劲道有力、很有韧劲。然后就是豆角了一般选用短豆角,喜欢吃肉的朋友可以买些纯瘦肉。

第二步:处理食材。将豆角洗干净之后,抽去它的筋,然后用手掰成小段,焯过水后备用,记得在焯水时放入少许盐,可以使豆角保持原有的颜色。瘦肉也切成条状,面条用手拉一下让它更劲道。

第三步:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后炒瘦肉,炒熟之后盛出。再炒豆角,豆角在炒的时候要时间久一点,不熟的豆角吃了之后可能会出现呕吐头晕等症状。最后将肉和豆角一起炒制。

第四步:把面放入蒸锅中,将其蒸熟。然后把蒸熟的面倒入炒好的豆角中,将两者搅拌均匀,让豆角的酱汁充分包裹面条。盛出即可食用。

这样一道豆角焖面就做好了,面条有豆角的香气而且劲道有力,豆角保留了原有的颜色、咸香味浓,肉也炒得恰到好处非常入味。这么简单的一道家常美食还不赶紧学起来?用最受欢迎的食材做出最受欢迎的美食!

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